Distrito 798 Menú
El restaurante fusión
BARRA 798
POLLO “KARA-AGE” CON ALIOLI JAPONÉS Y SALSA TERIYAKI
17.50 €
Zamburiñas a la plancha, sofrito, tobiko y aji amarillo
25.00 €
“Popcorns” de langostinos en tempura
21.00 €tempura con cerveza artesanal , y salsa mayo kimuchi.
Rollito imperial crujiente estilo nem vietnamita y chili dulce dip
17.50 €
Tataki de Wagyu, parmesano, soja-romero y pan de brioche
24.00 €
Tiradito de corvina con leche de tigre, maracuyá y jalapeño
22.00 €
Tierra y mar
26.00 €Solomillo de atún al carbón, foie de oca, sésamo, mermelada cebolla- soja
Takoyaki:”bolitas de pulpo fritas como en Osaka y salsas japonesas”
22.00 €
Tartar de atún rojo, crema de aguacate y crujiente de wan tun
25.00 €
El padre de los ceviches
25.00 €Corvina, choclo, cebolla roja, leche de tigre
DIM SUM-VAPOR
Dimsum de rabo de toro
17.00 €Jugo de rabo de toro y pure de zanahoria dulce
Dimsum del día
(5 unidades)
15.00 €
Bao de cangrejo soft-shell con alioli japones
(sin descuento)
6.75 €
Bao de rabo de toro, salsa yakitori
(sin descuento)
6.75 €
Jiaozi de pollo al curry
16.00 €(6 unidades)
Gyoza clásica japonesa de cerdo a la plancha estilo 798
(5 unidades)
15.00 €
Hagkao de langostinos, picadillo de gamba al ajillo
(5 unidades)
15.00 €MAKI- ROLLS
Maguro spicy con queso cheddar fundido
21.50 €
Uramaki “Spider”
20.00 €Tempura de cangrejo softshell , katsuobushi, furikake y salsa okonomiyaki
California Ebi
16.00 €Ensalada de Cangrejo, gambas y aguacate
Anguila “harumaki maki”
19.00 €Queso crema, aguacate, anguila envuelto en rollito
Philadelphia
17.00 €Salmón atlántico, queso crema y aguacate
Ak-47
19.00 €Atún picante, aguacate en tempura, salsa dulce picante
Spicy tuna
17.00 €Atún picante, pepino, quinoa inflada crujiente
Dragon roll
19.00 €Langostino tempura, aguacate, anguila
Geisha
19.00 €Langostino tempura, atún rojo, aguacate
SUSHI & SASHIMI
Maki variado
(12 unidades)
22.00 €
Selección sushi chef
(9 cortes de sashimi, 8 unidades nigiri, 8 unidades maki roll)
58.00 €
Mixto /combo sashimi
(Solo pescado. 18 cortes)
36.00 €
Mixto/ combo nigiri
(10 unidades sobre arroz)
36.00 €
Gunkan de tobiko nigiri
(2 unidades sobre arroz)
8.50 €
Unagi anguila nigiri
(2 unidades sobre arroz)
9.50 €
Ebi langostino nigiri
(2 unidades sobre arroz)
8.00 €
Escolar negro nigiri
(2 unidades sobre arroz)
7.50 €
Salmón sashimi
(Solo pescado. 6 unidades)
16.00 €
Salmón nigiri
(2 unidades sobre arroz)
8.50 €
Atún sashimi
(Solo pescado. 6 unidades)
18.00 €
Atún nigiri
(2 unidades sobre arroz)
9.50 €NIGIRI NIKKEI /ESPECIALES
Nigiri Hotate tobiko y Alioli japonés
9.50 €
Wagyu y trufa
10.00 €
Huevos con jamón y trufa
9.50 €
Flame kissed salmón y lima
9.50 €
Spicy tuna flambeado
9.50 €
Escolar negro y trufa
9.50 €
Foie & Frambuesa
14.50 €ROBATA GRILL AND WOK
Magret de pato en reducción de vino tinto y miel
28.00 €
“Sake” Salmón a la brasa, teriyaki y goma wakame
27.50 €
Arroz chaufa 798, pecho de pato, cebolla crunchy, huevo a 65°
19.00 €
Corte argentino de Wagyu al carbón con salsa yakiniku
39.00 €
“New style Pekin duck” manzana fuji, hoisin melosa
25.00 €
Contra de pollo al carbón estilo teriyaki, ají amarillo y salsa “yakiniku”
20.00 €
Tiras de ternera caramelizadas a la naranja y sésamo
20.00 €
Lagarto ibérico al carbón de encina y salsa fresca de ají amarillo
28.00 €
Tallarines udon al wok con vegetales y mariscos
20.00 €VINOS TINTOS
Azplicuelta crianza
24.00 €D.O RIOJA 100%Tempranillo
Izadi crianza
23.90 €D.O RIOJA Tempranillo 100%
Finca La Montesa crianza
27.90 €D.O RIOJA Garnacha
Grego Garnacha Centenaria
21.50 €D.O MADRID Garnacha
Habla del Silencio
26.90 €D.O TIERRA DE EXTREMADURA Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Traslascuestas Roble
20.00 €D.O RIBERA DEL DUERO Tempranillo
Fuentespina crianza
21.90 €D.O RIBERA DEL DUERO Cabernet, Sauvignon, Merlot, Tinto fino
Antidoto
29.90 €D.O RIBERA DEL DUERO 100% Tempranillo
Valtravieso crianza
27.90 €D.O RIBERA DEL DUERO Tinto fino y Cabernet sauvignon
Gotim bru
24.90 €D.O COSTERS DEL SEGRE Garnacha, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon
Flor de vetus
23.90 €D.O TORO Tinta de Toro
Dominio de tares “Baltos”
21.90 €D.O BIEZO Mencía
El Aprendiz
20.90 €D.O CASTILLA Y LEON 100% Prieto picudo
Honora vera
19.90 €D.O Calatayud Garnacha
Luis cañas
25.90 €D.O Rioja Tempranillo y Garnacha
Prios Maximus Roble
21.90 €D.O RIBERA DEL DUERO TEMPRANILLO
Cojon de gato
21.90 €D.O Somontano Merlot y syrah
Matarromera Crianza
37.90 €D.O RIBERA DEL DUERO Tempranillo 100%
Muga Crianza
35.00 €D.O RIOJA Tempranillo, Mazuelo, Garnacha tinta y Graciano
Ramon bilbao ( Edicion Limitada )
27.90 €D.O Rioja 100% Tempranillo
Marques de Murrieta 2017 Reserva
37.90 €D.O Rioja Garnacha, Mazuelo, Graciano y Tempranillo
Pago de los capellanes Crianza
45.00 €D.O Ribera del duero 100% Tempranillo
Cuatro pasos Mencia
21.90 €D.O Bierzo
BARRA 798
POLLO “KARA-AGE” CON ALIOLI JAPONÉS Y SALSA TERIYAKI
17.50 €Zamburiñas a la plancha, sofrito, tobiko y aji amarillo
25.00 €“Popcorns” de langostinos en tempura
21.00 €tempura con cerveza artesanal , y salsa mayo kimuchi.
Rollito imperial crujiente estilo nem vietnamita y chili dulce dip
17.50 €Tataki de Wagyu, parmesano, soja-romero y pan de brioche
24.00 €Tiradito de corvina con leche de tigre, maracuyá y jalapeño
22.00 €Tierra y mar
26.00 €Solomillo de atún al carbón, foie de oca, sésamo, mermelada cebolla- soja
Takoyaki:”bolitas de pulpo fritas como en Osaka y salsas japonesas”
22.00 €Tartar de atún rojo, crema de aguacate y crujiente de wan tun
25.00 €El padre de los ceviches
25.00 €Corvina, choclo, cebolla roja, leche de tigre
DIM SUM-VAPOR
Dimsum de rabo de toro
17.00 €Jugo de rabo de toro y pure de zanahoria dulce
Dimsum del día
(5 unidades)
15.00 €Bao de cangrejo soft-shell con alioli japones
(sin descuento)
6.75 €Bao de rabo de toro, salsa yakitori
(sin descuento)
6.75 €Jiaozi de pollo al curry
16.00 €(6 unidades)
Gyoza clásica japonesa de cerdo a la plancha estilo 798
(5 unidades)
15.00 €Hagkao de langostinos, picadillo de gamba al ajillo
(5 unidades)
15.00 €MAKI- ROLLS
Maguro spicy con queso cheddar fundido
21.50 €Uramaki “Spider”
20.00 €Tempura de cangrejo softshell , katsuobushi, furikake y salsa okonomiyaki
California Ebi
16.00 €Ensalada de Cangrejo, gambas y aguacate
Anguila “harumaki maki”
19.00 €Queso crema, aguacate, anguila envuelto en rollito
Philadelphia
17.00 €Salmón atlántico, queso crema y aguacate
Ak-47
19.00 €Atún picante, aguacate en tempura, salsa dulce picante
Spicy tuna
17.00 €Atún picante, pepino, quinoa inflada crujiente
Dragon roll
19.00 €Langostino tempura, aguacate, anguila
Geisha
19.00 €Langostino tempura, atún rojo, aguacate
SUSHI & SASHIMI
Maki variado
(12 unidades)
22.00 €Selección sushi chef
(9 cortes de sashimi, 8 unidades nigiri, 8 unidades maki roll)
58.00 €Mixto /combo sashimi
(Solo pescado. 18 cortes)
36.00 €Mixto/ combo nigiri
(10 unidades sobre arroz)
36.00 €Gunkan de tobiko nigiri
(2 unidades sobre arroz)
8.50 €Unagi anguila nigiri
(2 unidades sobre arroz)
9.50 €Ebi langostino nigiri
(2 unidades sobre arroz)
8.00 €Escolar negro nigiri
(2 unidades sobre arroz)
7.50 €Salmón sashimi
(Solo pescado. 6 unidades)
16.00 €Salmón nigiri
(2 unidades sobre arroz)
8.50 €Atún sashimi
(Solo pescado. 6 unidades)
18.00 €Atún nigiri
(2 unidades sobre arroz)
9.50 €NIGIRI NIKKEI /ESPECIALES
Nigiri Hotate tobiko y Alioli japonés
9.50 €Wagyu y trufa
10.00 €Huevos con jamón y trufa
9.50 €Flame kissed salmón y lima
9.50 €Spicy tuna flambeado
9.50 €Escolar negro y trufa
9.50 €Foie & Frambuesa
14.50 €ROBATA GRILL AND WOK
Magret de pato en reducción de vino tinto y miel
28.00 €“Sake” Salmón a la brasa, teriyaki y goma wakame
27.50 €Arroz chaufa 798, pecho de pato, cebolla crunchy, huevo a 65°
19.00 €Corte argentino de Wagyu al carbón con salsa yakiniku
39.00 €“New style Pekin duck” manzana fuji, hoisin melosa
25.00 €Contra de pollo al carbón estilo teriyaki, ají amarillo y salsa “yakiniku”
20.00 €Tiras de ternera caramelizadas a la naranja y sésamo
20.00 €Lagarto ibérico al carbón de encina y salsa fresca de ají amarillo
28.00 €Tallarines udon al wok con vegetales y mariscos
20.00 €VINOS TINTOS
Azplicuelta crianza
24.00 €D.O RIOJA 100%Tempranillo
Izadi crianza
23.90 €D.O RIOJA Tempranillo 100%
Finca La Montesa crianza
27.90 €D.O RIOJA Garnacha
Grego Garnacha Centenaria
21.50 €D.O MADRID Garnacha
Habla del Silencio
26.90 €D.O TIERRA DE EXTREMADURA Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Traslascuestas Roble
20.00 €D.O RIBERA DEL DUERO Tempranillo
Fuentespina crianza
21.90 €D.O RIBERA DEL DUERO Cabernet, Sauvignon, Merlot, Tinto fino
Antidoto
29.90 €D.O RIBERA DEL DUERO 100% Tempranillo
Valtravieso crianza
27.90 €D.O RIBERA DEL DUERO Tinto fino y Cabernet sauvignon
Gotim bru
24.90 €D.O COSTERS DEL SEGRE Garnacha, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon
Flor de vetus
23.90 €D.O TORO Tinta de Toro
Dominio de tares “Baltos”
21.90 €D.O BIEZO Mencía
El Aprendiz
20.90 €D.O CASTILLA Y LEON 100% Prieto picudo
Honora vera
19.90 €D.O Calatayud Garnacha
Luis cañas
25.90 €D.O Rioja Tempranillo y Garnacha
Prios Maximus Roble
21.90 €D.O RIBERA DEL DUERO TEMPRANILLO
Cojon de gato
21.90 €D.O Somontano Merlot y syrah
Matarromera Crianza
37.90 €D.O RIBERA DEL DUERO Tempranillo 100%
Muga Crianza
35.00 €D.O RIOJA Tempranillo, Mazuelo, Garnacha tinta y Graciano
Ramon bilbao ( Edicion Limitada )
27.90 €D.O Rioja 100% Tempranillo
Marques de Murrieta 2017 Reserva
37.90 €D.O Rioja Garnacha, Mazuelo, Graciano y Tempranillo
Pago de los capellanes Crianza
45.00 €D.O Ribera del duero 100% Tempranillo
Cuatro pasos Mencia
21.90 €D.O Bierzo